克罗地亚vs比利时走地
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理論示範 實踐實習 基本功練習 每天2到4款菜品
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A:前菜和湯類

廚師沙拉(千島汁),芒果三文魚沙拉,凱撒沙拉,羅宋湯,意大利蔬菜濃湯,法式洋蔥湯。

B:主食

總彙三文治,香辣雞腿堡(牛肉、大蝦),牛肉帕尼尼。

C:主菜

1、美式:美式烤肋排,BBQ牛仔骨,蒜香羊排佐紅酒羅勒醬。

2、意式:意大利肉醬麵,意式香草五花肉,意式牛肚濃湯。

3、法式:法式香煎鵝肝,香草大明蝦,法式焗蝸牛。

4、英式:牛肉派,皇家奶油雞,炸魚薯條。

5、德式:德式烤鹹豬手,德國酸菜燜豬肉,德國鹹菜烤香腸。

6、韓國料理:韓國烤肉,泡菜炒飯,穀飯配排骨湯。

D:單點項

1、黑椒牛柳炒意麵(口味可選)。

2、香煎菲力牛排(黑椒汁,紅酒汁,蘑菇汁)。

3、小吃拚盤(炸雞柳,炸魷魚圈、炸奧爾良雞翅、炸薯條)。

西餐人才稀缺

西餐行業,已經成為人才稀缺的技術行業,未來五年,西餐行業廚師缺口將逾100萬。

薪資待遇優厚

西餐大廚巨大的需求量與極強的專業技術使其躋身高薪熱門行業。工作兩三年月薪在7000+的西餐大廚不在少數。

工作環境優越

舒適的工作環境,安靜的工作氛圍,浪漫的美食設計理念,這一切都讓西餐行業成為當仁不讓的時尚之選。

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