隨著人們生活水平的提高，越來越多的人重視養生，煨湯越來越受 到歡迎。特別是在冬季，喝一罐營養美味的好湯，既暖胃又暖身，對養生有很大的好處。過去老百姓喝的湯都是用鋁鍋蒸煮或高壓鍋壓製，不僅失去了香味，味道營養也差。而采用木炭煨製的瓦罐湯既保持原汁原味，味道鮮美，而且營養價值高，清潔衛生，符合當前潮流，備受廣大 消費者的青睞。瓦罐湯正成為餐飲市場上的新寵，市場前景很好。開家 特色瓦罐湯店，投資小，收益高，適合中小投資者。