從目前消費者的需求以及市場的發展來看，這個市場正處於蓬勃發展的階段。大街小巷隻要是能夠擺攤，開店的地方，都能夠看到特色小吃的身影，並且往往人聲鼎沸，由此可見小吃行業在市場中的極大吸引力。加之當今社會，人們對飲食要求的方便快捷、時尚特色、健康營養等特點，使得小吃行業更為火爆