隨著城市生活的壓力和就業競爭加劇,一大波“返鄉創業潮”正在陸續上演,而無技能無學曆的你是否還打算,來年繼續過收入低、壓力大、安全無保障的漂泊生活?相信絕大部分人的答案都是否定的。
打工,是低收入群體的生活常態,沒有學曆,沒有專業的技能,成千上萬的打工者背井離鄉湧向繁華的都市,靠出賣廉價勞動力換取微薄的薪水,這其中的心酸隻有經曆過的人才能切身體會。可是,打工真的是長久之計嗎?終年付出艱辛的勞動,以犧牲身體健康和遠離家鄉為代價,很多無法堅持的人終都悵然返鄉,他們沒能改變自己和家人的命運,仍然在溫飽線上掙紮。
“隻要有所向往,有所追求,人就把握住了機運的車輪。”偉大的思想家愛默生曾這樣慨歎。的確,打工可能是你的生存現狀,可能是你不甘願繼續的生活狀態,隻要有轉變的勇氣,實現夢想的機會就在你的手裏!
不過千重要,萬重要,一技之長最重要。不想打工的根本出路在於學一門技術,學一門順應社會市場趨勢,有發展前景的技術。
那麼,什麼技術既能解決當代打工人的現狀又有發展前景呢?
答案是學廚師,相比其它行業,學廚師有四個十分明顯的優勢。
一、學廚師所需要付出的投資相對較低,一旦參加工作就能慢慢積累自己的財富和經驗,是一個回報大於付出的行業。
二、廚師雖然非常講究火候,但隻要肯下苦功夫,總能在這條道路上有所斬獲。技藝達到了足以受益一生,還是個越老越吃香行業,不像許多行業隻能吃青春飯。
三、吃飯是人的剛需,大大小小的酒店餐廳都要仰賴廚師的手藝。一技在手,工作不愁,廚師永不被社會淘汰。
四、廚師發展空間巨大,菜品樣式的探索和鑽研永無止境,營養和養生的搭配又廣為現代人推崇。
而迎合社會是廚師恪守創新和成就自我的信念所附加的優勢。現今社會人們越來越注重飲食健康,追求生活品質,所以,食材搭配和營養養生環節可提供給廚師鑽研的方向還是十分廣闊,做一個專業的廚師簡直前途無量。
總而言之,學廚師是件百利而無一害的事情。雖說沒有“窮則獨善其身,達則兼濟天下”這樣的高度,但是“退可養家糊口,進可發家致富”已經綽綽有餘了。
如果你愛好烹飪,向往用美味打動食客的心,向往憑借卓越的廚藝改善自己和家人的生活條件,你就該選擇一個好學校,跟隨專業的老師們學習技藝,並以此成就一番事業。
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