除了鹽，醬油、耗油這些調料都是有鹹度的，那作為中華小當家的我們就要把握全局。

隻要懂得了以下幾點，相信大家一定都能做好每一頓美食的。

1.甜麵醬、豆瓣醬、黃豆醬都有非常高的鹹度。

2.老抽、生抽、蒸魚豉油、蠔油也有一定的鹹度。

3.先放這些有鹹味的調料，等快出鍋之前嚐嚐，再調整。

4.放鹽之前一定要嚐一嚐。有時候你覺得需要放其實並不需要！